巧克力慕斯蛋糕

作者： 梦想215526504

用料

• 奥利奥饼干 几块
• 牛奶 40十80克
• 糖20 克
• 可可粉10 克
• 吉利丁粉10克
• 淡奶油250 克
• 奥利奥蛋卷2根
• 牛奶巧克力110克

巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

80克牛奶加入110克隔水融化的巧克力，40克冷藏牛奶化开10克吉利丁粉，待吉利丁粉吸饱牛奶倒入巧克力液中搅拌化开，但温度不能过高

步骤 2

我用妙可蓝多250克一盒装奶油加入20克糖分3次加入打有5分发，然后和巧克力液拌匀倒入巧克力戚风蛋糕里，震2下，包上保鲜袋放冷藏5个小时以上，吹风机吹蛋糕模脱模，面上洒上可可粉和饼干蛋卷装饰

菜谱创建时间：2020-08-31 23:02:11