鸡茸蟹柳粟米羹（玉米羹)

作者： DestinyBB

做法简单 非常好吃 大人小孩都喜欢这个粟米羹

用料

• 玉米 2根
• 鸡蛋 2个
• 蟹柳 8条
• 鸡腿 1只
• 姜 2片
• 鸡汁 3勺
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 生粉 3勺

鸡茸蟹柳粟米羹（玉米羹)的做法步骤

步骤 1

玉米剥粒清洗一遍，用两三个保鲜袋装起来用刀背剁碎或者用刀柄敲碎，有果汁搅拌机就省了这个步骤了害！

步骤 2

锅里加清水大火烧开，剥了粒的玉米棒不要扔掉，放入锅里煮出玉米水再扔，约10分钟。

步骤 3

煮玉米水的过程中，准备好蟹柳(切段撕成条状)，鸡腿肉(去皮剁碎，加入盐油姜片鸡精生粉腌制15分钟)，鸡蛋(打成液)，放着备用！

步骤 4

煮好的玉米水里放入剁好的玉米碎大中火煮5-8分钟，随后放入鸡腿碎和蟹柳搅拌均匀煮10分钟，同时放盐鸡精鸡汁调味，没有鸡汁可以不放，但是我觉得放了之后味道真的很鲜美。调味之后放入一碗生粉水勾芡汤汁，这样口感会更好！最后放入鸡蛋液搅拌成蛋花熄火。

步骤 5

上碗，成品出来啦！超好吃😋

菜谱创建时间：2020-08-31 21:16:28