萌萌小泡芙

作者： 一可妈咪手工辅食儿童烘焙

小朋友的最爱呀，酥酥脆脆，可美味啦！

用料

• 鸡蛋 1个
• 韩国幼砂糖 10克
• 椰子油 10克
• 中筋粉 20克
• 纯净水 50克
• 奶粉 20克
• 马铃薯淀粉 25克

萌萌小泡芙的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

准备一个不粘锅，里面依次放入椰子油，韩国幼砂糖，纯净水

步骤 3

中火烧开至冒泡

步骤 4

倒入面粉，加入搅拌，关火

步骤 5

快速搅拌至途中的状态，放至温热。

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步骤 6

步骤 6

准备一个空碗，空碗里依次倒入奶粉，马铃薯淀粉，鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。

步骤 7

后倒入面糊搅打至视频的状态

步骤 8

把面糊倒入裱花袋，剪成1公分大的口子

步骤 9

准备一张油布，挤成小奶豆的大小

步骤 10

烤箱预热10分钟，180度15分钟，转140度8分钟，拿出后用烘干机80度烤0.5-1小时。

步骤 11

烤至15分钟的状态

步骤 12

烤好后鼓鼓的很可爱哟❤

步骤 13

口感酥脆，香香哒，健康小零食吖。

萌萌小泡芙的小贴士

中途不要打开烤箱，切记。 烤箱温度高可以下调。 面糊不要太稀，不容易成型。 图片均为原创，盗图必究！ 发作业送黑芝麻口味，原味口味的配方哟😇

菜谱创建时间：2020-08-31 16:29:51