腊肠用蒸锅蒸熟。
尖椒洗净,切斜丝。
锅中烧油,油5成热,放入尖椒爆香。
放入腊肠,翻炒。
腊肠变软后,加入孜然粉,搅拌均匀,翻炒。
装盘。可以开吃了。
1.孜然粉可以换成五香粉,吃盐重的可以放盐,我这里没放,因为腊肠里有盐。 2.腊肠蒸熟后,不需要过久的炒,不然会糊,影响口味。