糖炒栗子

作者： 悠然心语

家乡的板栗成熟了～～～ 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质、核黄素、钙、维生素C、碳水化合物等营养物质。功效：1.美容养颜功效：栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸以及维生素C，有利于促进机体清除自由基，还可减少皱纹，延缓衰老，使皮肤白皙嫩滑，有弹性。2.降血压、降血脂功效：栗子中的不饱和脂肪酸，有利于降低血清胆固醇含量，从而有效预防高血压、冠心病、动脉硬化等症状。 板栗仁可以煲汤、煮粥、做板栗蓉等，营养又美味，糖炒栗子更是深受欢迎。 板栗盛产期只有10～15天，需要联系哦

用料

• 板栗 750克
• 食用油 适量
• 糖 30克
• 蜂蜜 适量

糖炒栗子的做法步骤

步骤 1

板栗洗干净切十字口

步骤 2

用刀尾尖切，不能剁，不然它就逃之夭夭了

步骤 3

750克板栗已全部切好

步骤 4

把板栗平铺锅底，加30克白糖、一勺油和一点点盐，水没过板栗，水开后小火慢煮，煮干再加一次开水重复慢煮

步骤 5

二次煮干后放少量油小火翻炒，炒干水份后加适量蜂蜜

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步骤 6

步骤 6

糖炒栗子出锅了。 因为很新鲜，所以更美味。

糖炒栗子的小贴士

1.用刀尾尖划十字口，不可以剁 2.水开后一定要小火慢煮，火大很容易煮干水，板栗却没熟 3.小火翻炒，防糊

菜谱创建时间：2020-08-31 15:52:40