不放油红烧肉

作者： 洗手备膳

用料

• 五花肉 500克
• 土豆 1个
• 上海青 3颗
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 冰糖 适量

不放油红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉焯水后切块

步骤 2

土豆洗净切块浸水泡出淀粉

步骤 3

上海青清洗干净备用

步骤 4

五花肉入锅小火煎一会、不用放油

步骤 5

煸出少许油后，加入生抽老抽蚝油（量根据自己口味决定）倒入热水放几粒冰糖，调大火盖上锅盖焖煮

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步骤 6

步骤 6

水开后加入土豆、盖上锅盖继续焖煮十来分钟

步骤 7

大火收汁、加入青菜、

步骤 8

出锅啦

菜谱创建时间：2020-08-31 15:41:08