花心干蒸

作者： yoyolee-921

这个做法跟传统有所区别，只要喜欢吃玉米饺子的朋友，这款干蒸一定喜欢，做法简单，就如蒸饺换汤不换药。

用料

• 馅料：
• 猪肉（4分肥，6分瘦） 500克（瘦），200克（肥）
• 酱油 2勺
• 盐 适量
• 花生油 20克
• 红萝卜 1根
• 玉米 1根
• 皮：
• 云吞皮 1斤

花心干蒸的做法步骤

步骤 1

准备洗干净红萝卜和玉米，把红萝卜切丁，玉米粒切出来备用，等一下绞碎；

步骤 2

把肥瘦猪肉分开切粒，备用绞碎，

步骤 3

猪肉肥瘦分开绞碎，肥肉需要绞比较烂，变糊状，瘦肉绞碎就行了，

步骤 4

肥肉绞碎成糊状成品

步骤 5

把所有的材料都绞碎备用，如上图

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步骤 6

步骤 6

然后加入调味料：盐，酱油，花生油即可，这样的调味比较鲜，加入太多种类，味道就偏重口味了！

步骤 7

准备好云吞皮，

步骤 8

1⃣️小勺一个肉团一个

步骤 9

就这样很简单地捏成一个肉向上露出来的一小团就可以了，做法很简单！

步骤 10

大火蒸二十分钟就可以啦，成品出锅

步骤 11

味道是淡淡的清甜口味，可以配上一碟酱油+凉拌醋混合的调味酱，完美搭配，好吃，喜欢的朋友可以试一下，做法简单易懂！

菜谱创建时间：2020-08-31 13:15:49