酥脆鹰嘴豆-烤箱 【1】鹰嘴豆洗净泡发4小时（过夜最好）以上。晾干后装入保鲜袋入冷冻室冷冻4小时以上（过夜更好） 【2】取出来自然控干水分后撒上各种调味料，比如孜然粉、五香粉、辣椒粉、盐、黑胡椒等，搅拌均匀， 【3】烤箱预热180度预热10分钟，烤45分钟-1小时，具体依豆子量和烤箱脾气情况而定
五香鹰嘴豆-煮锅 【1】鹰嘴豆洗净泡发4小时（过夜最好啦）以上 【2】煮锅中加入适量香叶、八角、辣椒干盖上锅盖，大火煮开，加入适量盐，转小火煮30-40分钟直至煮熟即可享用