生酮中餐·黄油鸡汤

作者： Miu日常菜谱

生酮一直吃黄油培根煎蛋奶油真的很难受😔 想多做点中餐咯😋 最近秋笋上市了，补一下春天没吃到笋子的遗憾，烧一锅鸡汤腌笃鲜🐔 喝完这一碗就测出➕➕➕➕ 这是明天又要掉磅的节奏呀🙈 生酮期间很喜欢喝汤了，超适合中国胃😌

用料

• 黄油老母鸡 1只
• 火腿 一小块
• 葱姜 若干
• 鸡毛菜 适量
• 蘑菇 适量
• 黑木耳 适量
• 竹笋 适量
• 盐 适量

生酮中餐·黄油鸡汤的做法步骤

步骤 1

老母鸡剪去头和pp，脚趾甲剪掉，血水冲洗干净入冷水锅，放姜片和葱结，火腿切片一起煲。 大火烧开，小火2-3小时。 *这次鸡肉很干净就没有飞水了。

步骤 2

期间黑木耳泡发洗净去蒂。 竹笋切滚刀块，飞水去涩。 蘑菇切好，鸡毛菜洗净。

步骤 3

煲到鸡肉酥软，表面一层黄油，香气四溢。 另取一只锅，只取汤和一些鸡丝。

步骤 4

放入蘑菇、木耳、竹笋，煮5分钟，入盐调味。 最后放入鸡毛菜，开盖住3分钟。

步骤 5

OK咯，中国胃友好👍

菜谱创建时间：2020-08-31 00:07:44