奥尔良烤翅（刷油VS不刷油）

作者： 今天吃啥呢-_-

买空气炸锅的本意是不想吃油炸食品。 所以我一开始尝试不刷油得炸奥尔良烤翅，发现虽然最后成果： 锡纸里烤翅周围有蛮多油（烤翅里溢出），但是烤翅总是有点沾在锡纸上（我中间翻过一次面），而且烤翅和锡纸的接触面总是感觉烤的不完美。 晚上做菜的时候油倒多了（尴尬） 我灵机一动用小勺舀了3勺（一勺大概5克）均匀抹到锡纸上，发现这次烤出来的鸡翅很完美，没有不刷油的那些问题，就是会略油一些啦。

用料

• 鸡翅 若干个
• 奥尔良腌料

奥尔良烤翅（刷油VS不刷油）的做法步骤

步骤 1

奥尔良腌料（这个蜜汁味还不错哦~）

步骤 2

鸡翅一定是泡过水，洗干净的哦。 倒入奥尔良腌料腌制，为了入味，我腌制了4小时。 诀窍：可以在鸡翅上戳洞或者多给鸡翅做做spa，适当缩短腌制时间，应该也是可以的。 当然美食值得等待，腌制久一点更入味啦~

步骤 3

锡纸刷上油，放入腌制好的鸡翅

步骤 4

空气炸锅180°，10分钟（一共20~25分钟后抽出炸锅检查检查，发现色泽好棒~ 翻个面也好完美~ 爱了爱了~不亏是刷了油的~

步骤 5

继续炸了10分钟，我这次只炸了20分钟哦~ 厨房香得不行了~哈哈哈~控制不住了~

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步骤 6

步骤 6

好香好吃，就是油略多（罪恶啊） 不喜欢油多可以不刷油，直接炸哦，因为动物肉里面本来就有油的。 超好吃~我可以不去kfc，自己做啦~ （奥尔良鸡翅是我去KFC唯一动力，而且经常会吃到，不怎么有味，还略生的鸡翅，😭）

步骤 7

附上一张锡纸上没有刷油的，炸了25分钟的奥尔良烤翅。 估计炸得久了~卖相没有刷油的好看。 但是！！同样香~同样好吃~啦啦啦啦~

菜谱创建时间：2020-08-30 21:19:22