干料里所有食材打碎。
湿料食材打碎。
干料混合。
湿料混合。
干湿料混合。做Quick bread最重要一步，注意千万不要过度搅拌，20下左右即可，如下图：
到还能看到一点干粉的程度就OK。
入模具（我用的大概10×25cm）。也可以先放油纸，方便后面取出。
铺上椰丝，用手轻轻压一下固定。
入烤箱。180度50分钟。
放凉后取出。
彻底放凉后切块。不放凉会黏。
切片后冷冻保存，3～5天内吃完。烤完先偷偷吃一块，柠檬皮橙皮味道很有穿透力，入口马上味蕾开花，眼前一亮。难怪叫——Morning glory!
*我用的是含水量比较小的板栗南瓜（160克），需要加适量水调整成湿润的糊状。如果本身用的南瓜含水量充足，就可以略过加水这一步。 * Orgran自发粉本身含小苏打，所以这里小苏打不放也可以。 *原方子湿料用的是香蕉，我香蕉轻度慢性过敏，也不太喜欢吃，所以替换成了湿度质地相仿的南瓜。原方子链接：https://www.xiachufang.com/recipe/102266272/