把鸡蛋➕牛奶➕盐一起搅和均匀,备用
把蟹柳撕成细丝(这个是我今天刚收到的蟹柳不能撕丝所以我切条了)
不粘锅喷橄榄油,倒入蟹柳翻炒几下。
在倒入蛋液,中小火加热,锅铲轻轻往中间推,至蛋液凝固后即可出锅
可以撒上一点黑胡椒粉或者海苔碎片