纯素食无五辛：紫苏酸笋空心菜梗

作者： 心本原268

做为一个广西人，我是无法抵抗酸笋的诱惑😍 我今天拌米饭里可以吃两碗饭！明天早上喝粥的小菜又有着落了！😍

用料

• 空心菜梗 1把
• 酸笋（或春笋/冬笋） 150克
• 辣椒 1个
• 紫苏 适量
• 植物油 25克
• 盐 1/2茶匙
• 素耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 蔬果粉 适量

纯素食无五辛：紫苏酸笋空心菜梗的做法步骤

步骤 1

准备好一把空心菜梗，适量的酸笋（春笋/冬笋）、辣椒、紫苏！ 所有材料切好备用。

步骤 2

锅内先倒入油，下酸笋适当翻炒均匀，在下辣椒一起翻炒！ （想吃辣一点可以先爆香辣椒，我这步骤放辣椒炒，吃起来是微辣的口感）

步骤 3

继续倒入空心菜梗翻炒到断生！

步骤 4

加入盐、生抽、素耗油、蔬果粉调味，翻炒均匀就好啦！（空心菜梗不适合炒太久哦。）

菜谱创建时间：2020-08-30 20:06:29