新会陈皮泡水清洗干净灰层,陈皮泡软后剪成丝;柠檬清洗干净,建议用洗碗布擦干净表面,切片成适当厚度,把籽清理干净。
炖盅内先加入冰糖铺底,冰糖尽量敲碎。
然后加柠檬,最后铺上陈皮丝。
盖上盖子全程不需要加水,注意炖锅有没有烧干水。
家庭炖小盅炖6-8小时。
打开盖子加入川贝粉,搅拌均匀。
待自然稍凉。
稍凉后装瓶保存,每次拿出来用无油无水的勺子勺一两勺冲温开水饮用。
详细教程请点关注