红烧带鱼

作者： La_foret

软糯美味。这道菜的灵魂是做汤底。细节请看^ ^

用料

• 带鱼 1条
• 姜 8片
• 蒜 6瓣
• 葱 2根
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 0.5勺
• 香醋 1勺
• 糖 3克
• 盐 3克

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗净切段。姜蒜切末。备用。

步骤 2

加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、香醋，以及适量水，调匀。

步骤 3

热锅冷油，倒入调好的汤底，然后把带鱼段倒入锅中炖煮，三分钟后小心翻面。

步骤 4

再煮三分钟后，即可出锅。（那个长长的是鱼籽，也可以吃）

菜谱创建时间：2020-08-30 19:21:53