星爸爸的隐藏菜单升级版-海盐芝士奶盖红茶拿铁咖啡鸳鸯

作者： 苏年锦食

第一次听到这个名字的时候好方啊。到底是什么鬼，又是红茶拿铁，又是咖啡鸳鸯，完全不晓得该怎么断句。自己做下来感觉应该是这样：红茶-拿铁咖啡-鸳鸯(奶茶)。比较符合 其实要是去星爸爸点单，红茶拿铁，抹茶拿铁就是奶+茶，是不含咖啡☕的。latte在意大利语中本身就是牛奶🥛的意思。拿铁只是音译，而caffe latte才是我们熟知的拿铁咖啡☕。 升级版，加了海盐芝士奶盖。红茶的味道，浓郁的咖啡香再加上海盐奶盖，好喝到一口一口停不下来。绝对是意想不到的奇妙组合

用料

• 浓缩咖啡液 2杯
• 牛奶🥛 适量
• 糖浆 适量
• 红茶包 2包
• 冰块 适量
• ＃奶盖部分
• 奶油奶酪 40克
• 淡奶油 40克
• 细砂糖 6克
• 海盐(没有可用食用盐) 0.6克

星爸爸的隐藏菜单升级版-海盐芝士奶盖红茶拿铁咖啡鸳鸯的做法步骤

步骤 1

用咖啡机蒸煮好牛奶🥛后，冲入加好糖浆的杯中约一半高度。加入茶包浸泡至颜色变深备用

步骤 2

室温软化好的奶油奶酪加入砂糖和盐🧂打至顺滑

步骤 3

加入淡奶油打匀至可以出现纹路

步骤 4

去掉茶包，加入萃取好的双份浓缩咖啡

步骤 5

加入适量冰块(不➕冰块的话奶盖会沉下去)

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步骤 6

步骤 6

加入制作好的奶盖。喝前搅一搅，直接一口一口喝，不要用吸管哦～

菜谱创建时间：2020-08-30 18:30:54