肉沫茄子

作者： 乐未央菜谱

用料

• 茄子 6个
• 姜 4片
• 蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 豆瓣酱 2勺
• 白糖 适量
• 肉沫 适量
• 紫苏 4片
• 油 适量

肉沫茄子的做法步骤

步骤 1

茄子泡水里半小时，生姜大蒜洗净切好备用

步骤 2

绞肉机里把包馄饨的紫苏肉沫留了一点

步骤 3

热油爆炒生姜大蒜，再放入豆瓣酱和肉沫扁炒

步骤 4

加点生抽、料酒中火炖5分钟后再加入青辣椒，翻炒2分钟起锅

步骤 5

入味地很，好吃

菜谱创建时间：2020-08-30 18:01:26