韭菜鱿鱼丝

作者： 爱美食的小su

用料

• 鱿鱼须 4只
• 韭菜 150克
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 生抽 3勺
• 料酒 3勺
• 小米椒 1根
• 洋葱 1/4个

韭菜鱿鱼丝的做法步骤

步骤 1

准备一些食材

步骤 2

鱿鱼须切段料酒腌制，腌制后放水里烧开水去腥（加姜片/料酒）后盛出

步骤 3

韭菜切段，热锅冷油烧热后韭菜直接大火翻炒一会出锅

步骤 4

蒜/姜/葱白/小米椒/洋葱，下锅小火煸炒出香

步骤 5

加入鱿鱼大火翻炒1-2分钟，加入韭菜大火继续翻炒，加入生抽/盐和一点点糖调鲜

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步骤 6

步骤 6

2-3分钟后直接出锅

韭菜鱿鱼丝的小贴士

无

菜谱创建时间：2020-08-30 16:45:21