厨房小白也能轻松get的糖醋鱼

作者： 尒静妈

糖醋汁： 1勺料酒2勺番茄酱3勺糖4勺醋(我用的陈醋)5勺水

用料

• 鲤鱼 1条
• 料酒 1勺
• 番茄酱 2勺
• 白糖 3勺
• 醋 4勺
• 清水 5勺
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 葱姜蒜片 适量

厨房小白也能轻松get的糖醋鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净两面划几刀方便入味

步骤 2

用适量盐均匀的抹在鱼的两面，倒入少许料酒，加几片生姜，腌制二十分钟左右去腥

步骤 3

鱼表面的水尽量沥干，两面均匀抹上干淀粉，薄薄的一层就行哦

步骤 4

锅里多放点油，烧至七成热，抓住鱼尾巴把它放进锅里，记得拿个大勺子不停的往鱼身上浇油哦，炸至两面金黄捞出控油 切记：这一步有点溅油，要做好防护😁

步骤 5

锅里留少许油，爆香葱姜蒜末，然后加入调好的糖醋汁，再加水淀粉勾芡

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步骤 6

步骤 6

噔噔噔噔噔，出锅浇到鱼身上就ok啦 是不是so easy

厨房小白也能轻松get的糖醋鱼的小贴士

做菜嘛，胆大心细就够啦 这个菜谱是怕自己忘记步骤，特意写出来供以后参考 做成功了自然是极好的，不成功就仔细想想自己哪一步没做对。 勿喷哦！！！

菜谱创建时间：2020-08-30 16:25:55