准备好需要的食材，黄瓜洗净切片，一根香葱切面备用，鸡蛋用电饼铛煎好。
煮沸的清水中倒入葱花和适量的挂面，保持中小火煮。
煮挂面比较容易扑锅，所以煮面的5分钟时间里，要点清水2-3次。
煮到3分钟左右的时候，倒入适量生抽和少许盐调味。
放入卤好的鸡腿和黄瓜片，再煮2-3分钟即可。至于卤鸡腿做法的食谱，因为日常做的次数比较多，这次没有拍，具体做法朋友们可以参考我3月31日的食谱，是卤鸡腿的详细做法。
这样一碗诱人的鸡腿面，再来点小咸菜，完美的周末早餐，做早餐的人省心，吃早餐的家人更是舒心。