最新·不绰水不油腻红烧肉（附上炒糖色教程）

作者： 屋顶上的猫826

肥而不腻的红烧肉，一看就很好吃～但是的确非常好吃。今天更新啦，做好了一直没时间上传，今天清理宝宝的照片，就给上传了

用料

• 五花肉 克
• 冰糖 克
• 糖 克
• 桂皮 块
• 八角 个
• 生抽 勺

最新·不绰水不油腻红烧肉（附上炒糖色教程）的做法步骤

步骤 1

绑了绳子的肉肉焖煮后肉不会分离，非常好吃，给大家看看之前做的成品图，刷爆朋友圈吖

步骤 2

好可爱哈哈哈

步骤 3

超受欢迎的呀～

步骤 4

选择肥瘦相间的五花肉，肉切成你喜欢的大小，用绳子绑起来，这样做出来的肉不会散

步骤 5

重点这里：炒糖色，红烧肉好不好看就看颜色炒的好不好！锅里放油下冰糖

展开全部

步骤 6

步骤 6

慢慢融化啦

步骤 7

融化完毕，转小火不然怕一下子糊了

步骤 8

颜色再深一点就下五花肉，我一个人的来不及拍了

步骤 9

下猪肉

步骤 10

滚一圈颜色好看些了，小火多炒一会 可以丢二块八角桂皮香一些，不喜欢可以忽略

步骤 11

下酱油翻一番放温水，上盐盖盖子闷

步骤 12

颜色越来越好看了

步骤 13

然后我就放电压力锅压了20分钟，超香的啊 小块的话直接锅里焖就行了

步骤 14

我做的大块，做还放冰箱，要吃的时候那一块切得薄薄的，热一下就能吃了，肥而不腻

步骤 15

烫个青菜简简单单又是一餐

步骤 16

冰箱拿出来的样子 淋点已经成块的汁上去 蒸好颜色就好看了

步骤 17

绑了绳子的肉肉，焖煮高压后都不分离

步骤 18

或者小块的，一个一口也是非常赞的啊

最新·不绰水不油腻红烧肉（附上炒糖色教程）的小贴士

因为我宝宝蛋白质过敏，黄豆也过敏，不能吃酱油，我做的时候大块切片的那种我是没下酱油，颜色比较寡淡。小块的呢是做给我老公吃的，他可以吃酱油，所以颜色好看很多。但是相信我，炒糖色做得好红烧肉非常好看，而且好吃，没猪肉的腥味，希望你们也会喜欢

菜谱创建时间：2020-08-30 01:11:34