食材集合
洗净的鸡腿剁小块，锅里烧开水把鸡腿煮2分钟，撇掉血沫，捞出，过下凉水，倒入一袋70克的酷克壹佰鸡公煲调料，放10克的清水，把鸡肉跟调料拌匀，腌制一小时。
处理好蔬菜
锅里放少许的食用油，把姜蒜下锅爆香，放入腌制好的鸡肉，煸炒出香味，放入料酒炒制3分钟后加入清水，大火烧开。
砂锅里依次放入洋葱，芹菜，豆皮，把烧开后的鸡肉捞出铺在砂锅最上面，再把汤汁加入砂锅里。
盖上砂锅盖子，大火烧开。
烧开后调小火，继续小火煲20分钟。
美味的鸡公煲就做好了。
有菜有肉还带点辣味的鸡公煲孩子们很喜欢。