将面粉，泡打粉，酵母，温水，白糖用筷子搅拌均匀，然后盖上保鲜膜发酵。发酵好后加入适量盐再次用筷子搅拌消泡。
将肉搅碎，放入盐，糖，生抽，卤汁（没有卤汁就来点老抽调色），五香粉，一勺猪油搅拌均匀。
热油锅。手上抹油，分一块面团，用手摊开，加上肉馅，包住后放在热好的平底锅压扁。
盖上盖子煎至两面金黄。
鸡蛋打碎，倒入一点蛋液，在放饼煎一会儿。
煎熟后就可以开动啦！