新疆 烤包子（牛肉馅）

作者： 奇奇怪怪的小石头

抖音而来

用料

• 面皮
• 面粉 250克
• 水 120克
• 油 10克
• 馅儿
• 牛肉 300g
• 孜然粉 3g-5g
• 黑胡椒粉 8g-10g
• 洋葱 1个
• 盐 2g
• 生抽 5g
• 蚝油 5g
• 老抽 5g

新疆 烤包子（牛肉馅）的做法步骤

步骤 1

面团材料丢入小美 2分钟揉面模式。揉好的面团密封醒发成柔软的面团【不加酵母哟】

步骤 2

洋葱放锅里加少许盐断生，把水分炒出来。避免烤包子的时候“发洪水”

步骤 3

锅里加一点点油把 牛肉也炒一下 把水分炒出来

步骤 4

把炒好的牛肉洋葱装在大碗里，不要炒出来的水。加入拌馅调料拌匀。

步骤 5

擀皮抱上馅料。烤箱预热200度上下火（北鼎的烤箱）

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步骤 6

步骤 6

刷上蛋黄液 撒一些黑芝麻

步骤 7

15分钟200度上下火中层烤即可！

菜谱创建时间：2020-08-29 20:35:12