高颜值紫薯面包

作者： Guapalin

Hola 亲爱的小伙伴们 老二说喜欢吃高颜值的面包，所以就开始有了蝴蝶结🎀，小胖丁叉叉包，花朵，还有贝壳螺旋包诞生咯

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 200
• 鸡蛋 1个
• 干酵母 5
• 白糖 30克
• 黄油 20克
• 紫薯馅料
• 紫薯 一个
• 黄油 15克
• 白糖 20克
• 葵花油适量

高颜值紫薯面包的做法步骤

步骤 1

所有材料，除了黄油，放入厨师机搅拌出厚膜，之后加黄油，直到手套膜出现为止，盖保鲜膜，发酵1/2倍大，

步骤 2

趁着面团发酵时间 我们来制作紫薯泥哦 把紫薯放蒸锅里，蒸到用筷子扎进去能软绵绵的为止 取出，拿破壁机，到一半紫薯，牛奶，糖，一起打碎 分两次左右 做好紫薯泥，取出

步骤 3

炒成细腻的且香喷喷的紫薯泥，晾凉，放冰箱冷藏

步骤 4

把发酵好的面团，取出，按压排气，搓成小球球

步骤 5

盖保鲜膜，醒20分钟

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步骤 6

步骤 6

醒好的面团，把冷藏好的紫薯泥，像包肉包一样的手法，包好紫薯泥，轻按压，擀成牛舌状

步骤 7

擀成牛舌状，拿出小刀，均匀的滑几到

步骤 8

像这样，卷起来，

步骤 9

拿出油纸，把它们烤盘上，烧一壶开水，放入烤箱底层，把弄好形状的紫薯包，盖保鲜膜，放烤箱发酵到2倍

步骤 10

发酵好的面团，筛高筋面粉，烤箱预热150° 时间大概15分钟 看情况，上面不要焦了哦，这样白白的才好看

步骤 11

我做的好几个款式，蝴蝶结，小胖子，花朵，麻花辫，总共4个款式，因为家里有娃，想着多弄几个，孩子会更喜欢，母爱太伟大了🥺🥺

步骤 12

又去一声清脆悦耳的☞叮☜ 大大滴，开心滴 漂亮的日式奶香紫薯包就好咯

步骤 13

看看，非常的软哦，真的特别香软，值得一试

步骤 14

内里蓬松，软就对了

步骤 15

好咯，摆盘，叫娃们来吃咯， 又是完美的下午茶，叫一好友，来家里品尝，最开心不过了

高颜值紫薯面包的小贴士

做这个其实没啥技巧哦， 就是紫薯如果提前一天做，应该会更好，这样拿出来，直接搓个小球球，包在面团里，更好操作 谢谢咯，分享完毕，请多指教

菜谱创建时间：2020-08-29 19:43:13