土豆小丸子丨外表软萌可爱，口感软糯

作者： 轻饭

一直以来KFC的土豆泥，以软滑细腻的口感和KFC独有的酱料，很受小孩子们的欢迎。但是大家有没有听说过用土豆制成的小丸子呢？特别适合我们在追剧的时候当小零食吃，土豆中的淀粉含量也是特别的高，饱腹感特别的强。那就赶紧快来跟我一起制作吧！

用料

• 土豆 200克
• 小葱 1根
• 小米辣 3个
• 土豆淀粉 55克
• 芝麻 适量
• 生抽 20克
• 陈醋 10克
• 香油 5克
• 辣椒油 10克
• 盐 2克

土豆小丸子丨外表软萌可爱，口感软糯的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的食材！！！！

步骤 2

将土豆洗净去皮，切成片。蒸锅中加水，水烧开后放入土豆片，蒸15分钟后碾成泥

步骤 3

加入适量的土豆淀粉揉成面团，

步骤 4

再将面团揉成大小均匀的小丸子。我们双手粘上少量油，这样捏小丸子时土豆不黏手。

步骤 5

锅中倒入适量的清水，水烧开后，将蒸屉上刷一层油，放上揉好的小丸子，中火蒸10分钟

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步骤 6

步骤 6

准备万能蘸料，碗中放适量的陈醋、香油、生抽、小米辣、葱花、芝麻、盐搅拌均匀

步骤 7

小丸子蒸熟后，再配上酱汁即可

步骤 8

用土豆做的土豆小丸子，形状小巧可爱，味道软糯可口，再配上这个万能蘸料，一口一个根本停不下来！你也赶紧试试吧

菜谱创建时间：2020-08-29 15:44:16