猪肉碎加料酒 姜末 鸡蛋清 粉盐打均匀
再加上香菜碎搅拌均匀
面筋开一个口，一个手指进去压压平，用筷子往里面加肉馅，左手拇指按压，把面筋填满。
把所有肉馅都用完，我做了十一个。每一个都是满满的。
热锅放亚麻籽油，炒洋葱直到变软。
油面筋开口一面朝下，一个个放进锅里，下面是洋葱。
大概煎两分钟后，加入料酒 酱油 耗油 啤酒，然后把胡萝卜和辣椒放进去，大火烧开后改小火，盖盖。焖。
面筋表面变软就可以翻炒一下，把蘑菇加进去继续焖10分钟。
汤收干就可以出锅了
这道菜总碳水不高，低碳饮食可以吃。