卤蛋

作者： JOY美丽心情

用料

• 鸡蛋 12个
• 盐 5克
• 啤酒 1瓶
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 20克
• 香叶 3片
• 八角 3个
• 花椒 1小把

卤蛋的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋冷水下锅开锅煮2分钟，关火闷8分钟，放凉水里，比较容易剥鸡蛋皮

步骤 2

把剥好的鸡蛋放到锅里，加入所有调料，加入啤酒没过鸡蛋，大火开锅小火加热20分钟，美味的卤蛋就好了(●°u°●)​ 」

菜谱创建时间：2020-08-29 14:33:03