好吃到爆炸的麻辣烫

作者： 中华小厨娘哈

做了好多遍，终于做出来好吃的麻辣烫啦！两人份

用料

• 火锅底料 半包
• 花椒 6粒
• 葱姜 适量
• 牛奶 一盒
• 盐 半勺
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 糖 2勺
• 豆瓣酱 3勺
• 火锅丸子 一大堆
• 面条 1/3份
• 油条 1根
• 蔬菜 干
• 干桂圆 2颗
• 蒜 7瓣
• 水 3碗
• 干辣椒 2个
• 香花生 克

好吃到爆炸的麻辣烫的做法步骤

步骤 1

锅中放油，爆香葱姜蒜，蒜先放两粒（拍扁）

步骤 2

放辣椒煸炒，加入半块火锅底料，我用的这个，有粉包，别放，放油包

步骤 3

加入两勺豆瓣酱，三勺糖，味达美，耗油

步骤 4

加入两盒纯奶

步骤 5

加入3碗水，加干桂圆，放入火锅料半包粉包，喜欢咸的可以再放盐

步骤 6

开锅先放火锅丸子，等丸子快熟了，放金针菇等，最后放两分钟放土豆粉，土豆粉煮两分钟刚好

步骤 7

调料汁：2个碗里分别加1/3碗锅里的汤，加3勺麻汁。蒜捣成蒜泥多放醋，搅匀，分成2份放2个碗里

步骤 8

切嫩葱花，洒在碗里，把年下剩的花生拿出来，有条件的弄成花生碎，我直接放里面了，好香，

步骤 9

盛在大碗里，吃的时候蘸调的料汁吃，倍爽

菜谱创建时间：2020-08-29 08:45:14