牛奶醪糟鸡蛋

作者： 爱生活-爱编织

牛奶鸡蛋醪糟，营养丰富 容易消化吸收、有助消化及增进食欲的功能，促进血液循环、舒筋活络、强壮体魄，也是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。富含蛋白质、矿物质等，特别是含有较多维生素B族，它能滋润肌肤，保护表皮、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。 不过吃多了也会长胖的，适量就好。 下面为一人份，醪糟是自己做的，在以前发的帖子里，大家也可自行百度，做法很多。 喜欢甜的可加入适量红糖或者白糖都行。

用料

• 酒酿 150克
• 牛奶 300～400克
• 葡萄干 适量克
• 坚果碎 适量克
• 食用碱 一点点
• 鸡蛋 一个

牛奶醪糟鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋一个，醪糟150克，葡萄干坚果碎适量，就是坚果自己切一下，核桃腰果杏仁等等。

步骤 2

牛奶煮开，加入一点点一点点的食用碱，超市有卖。加它的作用是防止加入醪糟后牛奶结块。牛奶量的多少可根据人数自行调整，也可加一些水。

步骤 3

煮开的牛奶加入醪糟，再次煮开。

步骤 4

打入鸡蛋液，煮好关火。

步骤 5

碗内放葡萄干，坚果碎，把煮好的牛奶醪糟鸡蛋倒入碗内，洒黑芝麻。家里没有了，洒的白芝麻。 这样一碗，营养美味，甜度适中，不需要额外加糖啦。

菜谱创建时间：2020-08-29 08:10:56