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不用打发黄油的曲奇

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作者: 惬-肆意
在每天工作回家后,总觉得时间过的好快 一下又是到睡觉的点,所以方便简单是我所寻的。对于我这种烘培新手在浪迹各app之后,结合原配方加上自己改良之后记录一下新方子,以便下次操作(因为也是刚尝试,操作过程未拍照)

用料

不用打发黄油的曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化至手指能轻松按压,放糖搅均,加入鸡蛋继续搅,搅到差不多糖融化。

步骤 2

依次放入低筋面粉,淀粉,小苏打,盐。搅拌至没有干粉。最后再拌点蔓越莓干就好啦。拌料同时烤箱预热150度。

步骤 3

所有的都拌好之后,左右手拿小勺子配合着滚出一个小球,放在垫了油纸的烤盘里,轻轻按压,把球球变成饼状。两片间隔开些,不然烤出来不是一片片饼干,而是一片饼干啦~烤箱150度12分钟

步骤 4

成品展示。左边是成功的,右边是第一锅,塑形时没有按压扁,直接是球球烤的,烤箱温度也过高了,就如此惨状😂我在配料上少放了一点面粉,加了点抹茶粉增香,所以带了点绿色。

菜谱创建时间:2020-08-28 22:09:36
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