藕削皮中间直切成两半(方便抓磨)
用小蜜洞的推刨开始推磨
有这么多
加入两个蛋跟切好的姜末,盐4克(我这个刚刚好,喜欢重口味的可以再加1-2克不要多了),搅拌均匀
再加入面粉70克,搅拌均匀
这个程度就差不多了(不要太干了)
热锅凉油,下料煎
两面金黄即可出锅
怎么样
忍不住,撕开来就吃😛
好吃😋
活的时候面粉不要一下子都加进去,我这个刚刚好,凉了也不硬