准备新鲜罗勒30—40片，6片卷起来切丝。
鸡腿肉一斤去骨，去骨过程如图。需要用到厨房剪刀～
鸡腿肉去骨后，切丁待用。
2个小号青尖椒，1个中等大小青尖椒，切小块待用。（这两种辣椒都不是很辣）
半个洋葱切小块。
大蒜用拉蒜器拉碎，大概有15g蒜蓉。
调一个酱汁：蚝油30g、酱油20g、鱼露15g、白糖5g，搅拌均匀待用。
锅中倒入少许油，倒入鸡肉炒至变色，水分减少。
加入青红椒、洋葱、蒜蓉，炒2-3分钟，，此时鸡肉有些微黄。然后就可以倒入酱汁。
炒至鸡肉完全吸收酱汁～
待酱汁吸收完全后关火，加入罗勒，用余温炒1分钟就可以出锅啦
拿两个辣椒圈和罗勒装饰一下，甜辣爽口，香气浓郁的罗勒炒鸡就做好啦，快给家人一起分享新厨艺吧，好做又好吃！
罗勒在家种一盆，西餐也可以用！大概长到15cm就要修剪哦，不然会开花结种子。修剪下来的罗勒就用来炒菜啦！有时候懒了就做这道菜吧，容易又快手，甜辣咸香是东南亚的感觉！