肉夹馍的馍

作者： -三哥

用料

• 中筋面粉 300克
• 冷水 148克
• 干酵母 1.5克
• 盐 1克

肉夹馍的馍的做法步骤

步骤 1

将上述材料混合，揉成光滑面团

步骤 2

分成8个大小的小剂子，揉圆，盖上保鲜膜醒15分钟

步骤 3

分别搓成一头细一头粗的长条，用擀面杖擀成面皮，从粗的一头卷起来，细的一头压在底下

步骤 4

从第一个开始，按压一下，按扁，用擀面杖擀成圆形

步骤 5

中小火加热一下平底锅，不用刷油，把饼放入，盖上盖子，中小火加热两三分钟，翻面再烙三分钟

步骤 6

然后烤箱200度预热，上下火中层200度烤五分钟即可。

肉夹馍的馍的小贴士

烙的时候盖好盖子 看好后也用布盖着，防止变干

菜谱创建时间：2020-08-28 14:37:11