Bruno轻食机的咸味蔬菜小蛋糕

作者： 美味善品

早餐🍳🥐🍞🍴换个方法吃鸡蛋，Bruno的方盘子经常用来早饭煎鸡蛋，方形的看腻了，于是翻出了蛋糕盘，自己调了蛋糊，顺手剪了点蒿子杆，清香的味道和效果还不错哦！ ☕️☕️☕️除了早餐，下午茶点心也可以随手做！ ❗️ps：快手小点心不需要烤干透，比较湿润，所以降温最好放在架子上，筷子上，互相垫起来，不然的话，底下贴盘子的一面会瘪一点的，但是不影响味道。

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 20克
• 橄榄油 5克
• 盐 1克
• 泡打粉 1克
• 蔬菜 10克

Bruno轻食机的咸味蔬菜小蛋糕的做法步骤

步骤 1

轻食机内放好蛋糕盘，预热3分钟

步骤 2

取一个碗放入低筋面粉20克，另一个碗打匀鸡蛋两个，油5克，盐1克， 先把部分蛋液，1/3左右的，倒入面粉中，把面粉搅拌均匀后，再混合剩余蛋液，加入1克泡打粉；

步骤 3

10克左右蔬菜是我临时加的，正好手边有洗干净的，于是顺手剪了一点，可以改成自己喜欢的蔬菜，也可以不加；

步骤 4

倒入热好的蛋糕模，每个模具大小不一，蛋液比较稠，不需要装满，最高处高于模具就可以，盖盖2分半钟即可， 喜欢蛋糕颜色深，或者蛋液比较稀，水分大，可以加到3分钟。

菜谱创建时间：2020-08-28 14:16:43