卤肉

作者： -三哥

用料

• 猪肘肉或五花肉 适量
• 葱 两根
• 生姜 适量
• 生抽 适量
• 老抽 多一些
• 料酒 适量
• 冰糖 三颗
• 八角 1个
• 香叶 1片

卤肉的做法步骤

步骤 1

焯水洗干净以后，重新加冷水，加两根小葱，适量生姜，料酒，几颗小冰糖，八角，香叶，生抽，老抽多一些，大火烧开以后转小火，炖至少一个半小时，中途我加了适量的盐。中间也可以放入鸡蛋，就是卤蛋。炖好以后，如果有条件可以泡几个小时，会更入味。

菜谱创建时间：2020-08-28 13:52:50