儿子喜欢吃的猪肝，做梦都在说要吃猪肝，今天终于买回来了，上次是买的生的回来自己卤的，太香了。
配料准备，黄瓜切丝儿，大蒜香菜切碎，今天没买小葱，因为超市的小葱不太好，所以没将就。
醋不要用老陈醋，否则太酸，我以前买的山西老陈醋，酸掉牙了，不过吃酸的朋友可以尝试。酱油我尝试了很多发现这款酱油实惠用来拌调料味道也不错。
不吃辣的就不加
切碎，切丝儿
蘸料拌起来，开吃，吧唧吧唧。