清洗沙果
这是一盆盐水,防止沙果氧化的! 削好皮的沙果直接扔进去就好!
手有点酸,幸亏做的不是很多!
沙果切成丁,撒上白糖,就看自己口感吧 沙果这么酸,多放点没事的!
加点水进去,我忘了..... 盖上保鲜膜,放冰箱,等待.... 放置3-4h,或者一晚上
拿出来,倒不粘锅里!
开始煮吧,稍微搅搅,均匀点。
继续煮.....用铲子稍微压下,都成沙了
煮沙果酱还是很快的,继续煮....越来越稠
这样差不多了,想在更稠,就继续煮会。
装瓶!密封!
放凉后,冷藏保存!