可以蒸一切的蒜蓉酱

作者： 我叫shirley-lin

海边人经常吃贝壳海鲜，一次多做点保存着，蒸的时候就很方便。

用料

• 蒜头 大概四五头
• 盐、糖、味精 适量
• 耗油、生抽 适量

可以蒸一切的蒜蓉酱的做法步骤

步骤 1

蒜头剥皮，我用这个料理机磨的，手剁啥的都可以

步骤 2

弄成这样就行啦

步骤 3

图不会弄，扁了，就是这些调料。

步骤 4

还是调料。

步骤 5

拿个小锅，倒多点油，全程小火，不然蒜头马上就会焦！

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步骤 6

步骤 6

把你准备的蒜末倒进锅里 留下一小部分最后放。

步骤 7

然后就炒它，加入糖和黑胡椒提鲜，加入耗油生抽调味。炒到这样金黄颜色就差不多了。不要试味道！不要试味道！不要试味道！很烫！！！

步骤 8

关火，把剩下的生蒜蓉倒进去搅匀就行了

步骤 9

稍微晾凉一点，装进罐子，放进冰箱保存。可以用来蒸一切贝类和粉丝什么的。

菜谱创建时间：2020-08-28 11:20:16