饼的部分所需食材大合照，配菜任意发挥哈。
面粉，酵母，水用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，密封醒发两倍大。
醒好的面揉面排气，分成等份面剂，我这里分了七个，擀成圆形。
刷薄油，对折，再对折，擀成饼。 这里我说一下，第一次对折之后，再在折过来的一面刷油，然后再对折，这样便于每一层都很好的揭开。
放入刷油预热好的饼铛中，表面刷油锁住水分，盖盖子中火烙制，两面变色就可以出锅啦。
夹上自己喜欢吃的菜和肉，再配上一杯牛奶，一顿美美的早餐就搞定啦。
温馨提示 1.步骤四里面要刷两次油，才能保证每次层都很好的揭开。 2.最后擀成饼的时候不要擀的太薄，否则饼容易干，影响口感。 3.中火烙制，两面变色就出锅，不要在锅中停留太久，烙制时间太久饼容易干硬。 期待大家美美摆拍的作业图。