面粉我是用买的电饭锅里带的汤勺舀了5勺（放入白糖拌匀），酵母温水化开，大约用了150ml，白糖有促进发酵的作用。
活成面团醒发30到40分钟
醒发好的样子
盛一小碗水放一边，双手蘸水把面团分成均等的4份，有一个已经进锅了😄
把面团整成厚薄差不多的圆饼，放进不粘锅里烙，无需放油
盖盖子每面烙4到5分钟就可以出锅了
纯手工不规则的圆，哈哈，想吃软乎的烙出来可以用棉布盖一下，防止水分蒸发。