买来的面筋洗干净,插入竹签。
用小刀一边转面筋一边斜着割面筋,不要太着急,慢慢割。
面筋割好以后,扯一下稍作调整。(扯的时候注意力度,不要过度用力扯断了。)
面筋全部割好以后放一边备用。
所有干的材料放入碗中。
起锅烧油。大火加热。
将加热的油倒入调料中,一边倒一边搅拌。
稍微放凉后加入生抽和蚝油,搅拌均匀。
用小油刷将制作好的调料刷到面筋上,刷的仔细一点,全部面筋包括切口处都要刷到调料。
烤盘垫油纸,将刷好调料的面筋整齐的摆放在烤盘里。
烤箱预热180度,烤20分钟即可出炉。
香喷喷的烤面筋就完成了,是不是很诱人啊😍
1.按每一步步骤完成,不要着急,慢慢做。 2.过油的调料放凉后再加入酱油和蚝油,否则容易结块。 3.烘烤温度和时间请根据自家烤箱性质调整。