香菇豆腐煲

作者： 艺凡妈妈的厨房

怎么做都不够吃的香菇豆腐煲！

用料

• 豆腐 一块
• 鸡蛋 三个
• 香菇 6朵
• 生抽 两勺
• 蚝油 一勺
• 老抽 半勺
• 盐 3克
• 糖 5克
• 葱蒜 适量
• 香菜 一根
• 青椒 一个
• 花生油 适量

香菇豆腐煲的做法步骤

步骤 1

香菇提前泡发好

步骤 2

豆腐切成片

步骤 3

锅中倒入花生油烧热后，把豆腐放入锅中煎至两面金黄色

步骤 4

煎好的豆腐

步骤 5

青椒洗净切成小段，香菇切片，蒜末备用

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步骤 6

步骤 6

煎荷包蛋

步骤 7

煎荷包蛋，把蛋黄拨散

步骤 8

煎好后切成块

步骤 9

生抽，蚝油，白糖，老抽，盐调好备用

步骤 10

沙煲中倒入花生油烧热后放蒜末炒香

步骤 11

放入煎好的豆腐

步骤 12

荷包蛋，香菇

步骤 13

倒入适量的开水，加入酱汁，盖好盖子焖10分钟左右

步骤 14

再放入青椒，葱花再稍微焖一会

步骤 15

打开锅盖，撒上香菜即可

菜谱创建时间：2020-08-27 17:10:57