土豆去皮洗净
切成长条
锅里烧水,水开后放入土豆块煮3分钟,捞出沥干水
沥干水的土豆放入保鲜袋里,加入盐
加入辣椒粉,我用的调好味的辣椒粉所以盐的用量就减少了
磨一些黑胡椒碎增加风味
加入2小勺油
把所有调料在袋子里跟土豆条抖落均匀
摆在铺有锡纸的烤盘上
放入烤箱中层190度烤30分钟左右
出炉
外皮焦香,内里软糯的烤薯角完成