给梭子蟹洗刷刷。 剥壳取腮不切块，但是要用专门的厨房牙刷，流水冲刷，我买的这个梭子蟹没什么黄，所以不心疼。
梭子蟹放小锅里蒸十多分钟就好，后面还要放面里一块煮。
两种彩椒各取1/4，这是一个人的量。小青菜洗净，泡水。（夏天的菜会打很多农药驱虫，所以要多泡泡）
按照上面说明放调料，但是先不放面。 水开放调料，调料一定全放下去。（水的量是 你用多大碗盛这碗面，就用这个碗的3/4的量。） 然后放蟹，煮两分钟再放面，我喜欢吃有劲道的，蟹的鲜和咖喱的香中和，再被面吸收……滋滋滋٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و！
盛出来之前，青菜和彩椒烫一遍。出锅！