牛肉炒香菇

作者： 卤蛋的厨房

牛肉富含丰富的蛋白质和氨基酸，经常食用有益于身体健康！今天我们就来个相关的家庭小炒，营养快手，经济实惠。

用料

• 牛肉 150克
• 香菇 10朵
• 辣椒 5个
• 蒜粒 3瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 生粉 1勺
• 食盐 适量
• 泡椒 2个

牛肉炒香菇的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，加入一勺生抽一勺蚝油一勺料酒一勺生粉，适量食盐腌制一下。

步骤 2

几朵香菇去根蒂洗干净后切成片。

步骤 3

几个辣椒切斜圈，大蒜切碎，泡椒切碎备用。

步骤 4

锅中烧油，爆香准备好的配料。

步骤 5

加入腌好的牛肉炒至变色。

步骤 6

加入香菇大火翻炒均匀。

步骤 7

加入一勺生抽适量食盐调味即可。

牛肉炒香菇的小贴士

牛肉腌久一些更入味，香菇的纹理吸收了牛肉的汤汁，搭配起来美味极了！

菜谱创建时间：2020-08-27 13:13:37