1、 把面团里除盐和黄油外所有材料放入厨师机搅拌桶，低速搅拌成团，提至中高速打至能拉出扩展的膜。加入软化的黄油和盐转低速搅拌并完全吸收成团，再转中高速搅打至完全扩展薄透的膜。 2、面团发酵：把面团放入盆中包上保鲜膜室温基础发酵1小时左右。可以室温发也可以放烤箱发酵功能28度发50分钟左右，约2.5倍大。 3、 醒发：面团发好后取出排气平均分割成6份滚圆，盖保鲜膜继续松弛15分钟。 4、整形：依次取松弛好的面团，再次轻压排气，擀匀并整成橄榄形放入模具中二发。烤箱发酵功能34度40分钟左右至两倍大。
5、 烘烤：均匀薄薄地刷一层蛋液，撒上芝麻并放入充分预热的烤箱中下层180度，18分钟左右。烤好立即脱模晾凉后密封保存。
夹各种喜欢的食材，妥妥的快手早餐。