谁能拒绝香酥点心！探索市售千层酥皮N种用法~

作者： 小倩714

喜欢吃香香酥酥的点心， 又嫌自己手工开酥麻烦， 所以买了超市卖的酥皮， 可以玩多种花样做不同款点心， 以此纪录。

用料

• 市售酥皮 根据不同款调整用量

谁能拒绝香酥点心！探索市售千层酥皮N种用法~的做法步骤

步骤 1

很喜欢吃酥类点心，又香又脆飘着奶香，虽然明知道热量颇高也忍不住， 宁愿加做半小时HIIT运动也要吃哈哈~ 我在ICELAND买的这款，1KG 2英镑， 便宜哭了有没有！

步骤 2

里面有两块，一块一斤。 这是其中的一块，侧面可看到细密层次。 平时放冰箱冷冻，要吃时提前几小时取出解冻。

步骤 3

方方正正的一块，很方便整形操作， 手感干爽不油腻。 用擀面杖压到最大最薄。

步骤 4

小小一个方块可以擀到很大片哦！ 这次打算做香蕉酥, 按香蕉长度切割酥皮。

步骤 5

把香蕉紧紧的包裹起来。

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步骤 6

步骤 6

两头的开口也捏紧。

步骤 7

把香蕉切成约3CM长的小块， 差不多一口大小. 横截面朝上一个个排开，不要靠在一起。

步骤 8

还做了香肠酥，同样包裹切块。

步骤 9

又尝试了一个可颂造型，酥皮整理成三角形，从宽到窄包裹香肠。

步骤 10

入烤箱180-200度烤10分钟就可以了。 这是咸口的香肠小小酥，细嫩软糯的肉质配着酥到掉渣的皮儿，趁热吃绝了！

步骤 11

这是甜口的香蕉酥，烤过头了焦了哭泣~ 香蕉烤后会出汁，体积缩小了不好看了，但烤后爆甜爆好吃！

步骤 12

可颂也烤糊了，丑！ 但可颂造型因为酥皮裹了好多层，吃起来是湿软的，和小小酥的口感有不一样哦~

步骤 13

这是第二次做的香肠小小酥和可颂卷， 火候把握得好了一丢丢，淡淡的金黄色 太诱人了，这就是烘焙最美好的地方！

菜谱创建时间：2020-08-27 07:43:13