APP中查看更多做法
还是一次发酵，效果越来越好，越来越喜欢。
方子里应该还有25克淡奶油，但是我没有就都换成了牛奶。下次买了再做一次，看看味道有没有很不同。
虽然做得越来越满意，但是还是有很多处的不足。
1、虽然用的是王后面粉，但是出膜并不理想，不知道是哪里出了问题，出膜还只是基础的一步，必须彻底弄清楚才能越来越好。找了几个原因，有可能出在面团温度上，有可能出在酵母上。下次更仔细一点。
2、因为发的太高了，烤出来的时候碰到了上管，把面包烫焦了一小块，有点美中不足。下次取出是注意倾斜。
3、下次要把面团等分成3等份，好好整形，出来的造型要好看。
别的不说，王后的面粉做出来口感真的不一样。
菜谱创建时间：2020-08-27 02:15:09