胡萝卜苗煎饼

作者： 涼笙。

胡萝卜叶（胡萝卜缨子）的功效主要有以下几种: 1.可以增强身体的免疫力，可以降糖。降低血脂，促进肾上腺素的合成，还可以降低血压，具有强心的功效。预防高血压和冠心病。 2.叶子含有大量纤维素，促肠胃蠕动，改善肠胃功能。 3.胡萝卜叶中含有维生素A，维生素C，食之增强皮肤抗氧化能力。 4.还可以益肝明目，消食理气，清肺利咽，散瘀消肿， 做法：蒸菜，凉拌，炖汤，做煎饼

用料

• 嫩胡萝卜苗 一把
• 面粉 适量
• 开水 适量
• 蒜泥 适量

胡萝卜苗煎饼的做法步骤

步骤 1

邻居阿姨在小区周边种的胡萝卜，刚拔了点小苗，看起来好嫩，给我送了一些

步骤 2

去根摘干净

步骤 3

切碎

步骤 4

加适量面粉

步骤 5

搅拌均匀，因为是沾蒜泥吃，所以没有加任何调味品

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步骤 6

步骤 6

为了促进成团，加开水烫一下

步骤 7

活成团儿，有点烫手😂

步骤 8

案板上撒上面粉

步骤 9

擀成面饼

步骤 10

放到这种煎饼锅里，因为我不会做，就来我妈家了，她拿出来了她的百年煎饼锅，哈哈

步骤 11

蒜泥（香油，醋，一点辣椒油，鸡精，盐，生抽），沾着吃，很清香的胡萝卜味儿，简直是减脂良品，可换成全麦面粉！

菜谱创建时间：2020-08-26 21:05:13